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带你探访湖北随州哪些让你回味无穷的特色美食,看你吃过哪几种?

www.magasincmc.com2020-03-13

在最近播出的随州站《毛铺大美湖北》节目中,作为随州美食代表的绑匪米饭和蘑菇出现在节目中。热气腾腾的瓜子饭和丰盛的蘑菇宴让边肖垂涎三尺。

然而,随州美食远远超出了节目中提到的两种。今天,边肖会给你一份除了瓜子饭和蘑菇以外的其他美食的清单!

1。随州蜜枣

随州蜜枣是湖北省随州市曾都区唐县镇的特产,是湖北省十大名优产品之一。蜜枣的生产工艺很好。它是以优良品种罗汉果和白糖为主要原料,经过十多道工序精制而成。红枣又大又厚,含有大量的蛋白质、碳水化合物和胡萝卜素。它具有滋补身体、益气养血的功效。它是老少皆宜的理想传统保健食品。

2。梨山腐乳

梨山腐乳是湖北省随州市随县梨山镇的一道特色美食。它的生产已经有100多年的历史了。梨山腐乳制作工艺精细,工艺精湛。在制作过程中,进行了霉菌发酵,使蛋白质的消化率更高,维生素含量更丰富,钙含量更丰富。腐乳质地细腻,风味独特,五种风味混合,口感酥脆,味道独特,回味无穷。

3。广水馕面

广水馕面,又名单莺馕面,是湖北省随州市广水市的一道特色美食,曾被人们誉为“银丝龚勉”。广水奎托斯面条是用严格的工艺制作的。整个生产过程分为七个人工过程,尤其是在晚上。主要原料有面粉、鸡蛋、芝麻、芝麻油、精盐等。该产品具有色泽白、根薄、不粘连、不浑汤等优点,深受广大消费者的喜爱。

4。随州春卷

随州春卷又称随州饼,是湖北省随州市的一种特色食品。主要原料有大豆油皮、野菜、肉末、鸡蛋、胡椒、洋葱、生姜、盐等。将鸡蛋翻炒成丁,将葱丁、姜、蒜末和野菜放入锅中翻炒,在馅料中加入盐、胡椒和味精翻炒。将豆油皮切成小块,包在准备好的馅料里,放入锅中煎至两面金黄,然后从锅中取出放在盘子里。它口感外脆内软,清香可口。

5。安珠羊杂

在湖北,说到吃牛杂,大家都想去襄阳吃。那么吃羊内脏怎么样?不要错过随州的牧羊场。虽然安珠古镇没有名菜,但独特而又最着名的安珠羊排也是随州美食的代表。

6。广水滑溜肉

广水滑溜肉是随州有名的传统菜肴,已有1000多年的历史。主料是精心烹制的猪肉干。它的质量嫩鲜,入口光滑,油不油腻。

7。红山三黄鸡

随州红山鸡是我省最好的地方名优品种之一。它起源于随州市红山镇,现在分布在红山、长冈、三里岗、未央、桓谭等地。因为它黄色的嘴,黄色的头发和黄色的脚,它也被称为“三只黄鸡”。

8。油炸三鲜

这是每个家庭在新年期间不可缺少的一道菜。猪肉、鸡蛋和莲藕切碎成馅,摊在豆皮上,油炸后享用,蒸熟后做成汤。

9。南湖船菜

南湖船菜是指在船上制作,然后在船上享用的美味佳肴。这是一种非常有意义的食物,具有旅游和美食的特点。

10,腐乳

腐乳是指将腐乳倒在煮熟的猪肉上,加入一些蔬菜做成的一道菜。这是随州的特色食物,深受当地居民和游客的喜爱。

11,二锦馅

二锦馅始于民国,已有几十年的历史,是随州的传统特色食品。

12。泡泡馒头

泡泡馒头是一种有几百年历史的传统面食,是随州的特色食品。

13。绑匪赖斯

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每次当地人去餐馆吃饭,他们都会点一份安全可靠的豆皮。金黄色和松脆的薄煎饼含有鸡蛋、青葱、肉末等。它外面很嫩,里面很好吃。

16,三鲜

这道菜可以说是一套完整的菜肴,平时不能吃,只能在别人家有喜事或庆祝新年的时候才能做。在我的印象中,每年元旦,家家户户都会在家里倒半罐油,然后把准备好的三样美食放进锅里炒。现煎的三味山珍海味可以直接食用,呈金黄色,里面的馅料是五香猪肉、油条、蛋清和蛋清。吃起来感觉很特别。

17,爆炒泡泡绿

泡泡绿是随州何典镇的一种特色蔬菜,营养价值丰富,有“冬季蔬菜之王”的称号。天气越冷,味道越好。在一张大桌子美味的食物面前,它总是独一无二的,是先吃的菜。

在结尾写下:

每个城市都有自己独特的风味,只有这里的人知道更多。什么是乡愁?在我看来,乡愁是妈妈做的家乡美食。虽然它不如大鱼大肉和餐馆丰富,但它总是给我带来安慰,安慰每一个旅行者。

你知道随州有什么特色菜吗?欢迎来到评论区,告诉边肖我们的美食之路更加精彩!

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